一、概述

为适应科技发展、技术进步对航空运输行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化，顺应航空运输领域数字化、网络化、智能化发展的新趋势，对接新产业、新业态、新模式下空中乘务等岗位（群）的新要求，不断满足航空运输领域高质量发展对高素质技能人才的需求，推动职业教育专业升级和数字化改造，提高人才培养质量，遵循推进现代职业教育高质量发展的总体要求，依据《职业教育专业教学标准》，结合区域航空运输业发展实际和本校办学定位，制订本人才培养方案。

专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量，人才培养方案是开展专业教学的基本依据。本方案旨在全面落实立德树人根本任务，深化“岗课赛证”综合育人，培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

二、专业名称及代码

专业名称：空中乘务

专业代码：500405

三、入学要求

全日制高中毕业生、中等职业学校毕业生或同等学力者。

四、基本修业年限

三年

五、职业面向

表1 空中乘务专业职业面向

六、培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平， 良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识、爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向航空运输行业的民航乘务员职业，能够从事民航客舱服务与安全管理工作的高技能人才。

七、培养规格

本专业学生应在系统学习本专业知识并完成有关实习实训基础上，全面提升知识、能力、素质，掌握并实际运用岗位（群）需要的专业核心技术技能，实现德智体美劳全面发展，总体上须达到以下要求：

（1）坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，践行社会主义核心价值观，具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

（2）掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定，掌握绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识与技能，了解相关行业文化，具有爱岗敬业的职业精神，遵守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；

（3）掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、数学、外语（英语等）、信息技术等文化基础知识，具有良好的人文素养与科学素养，具备职业生涯规划能力；

（4）具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和团队合作意识，学习1门外语并结合本专业加以运用；

（5）熟悉与民航运输和飞行运行有关的国内外法律法规和标准，以及环境保护、安全消防、民航安全等知识；

（6）熟悉航空运输常识；

（7）掌握旅客服务心理，我国客源国风俗文化、服务礼仪等知识；

（8）掌握客舱安全管理、客舱服务等技术技能，具有操作客舱设备设施、处置客舱紧急状况、完成客舱服务、进行紧急救护的能力；

（9）掌握信息技术基础知识，具有适应本领域数字化和智能化发展需求的数字技能；

（10）具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力，具有整合知识和综合运用知识分析问题和解决问题的能力；

（11）掌握身体运动的基本知识和至少1项体育运动技能，达到国家大学生体质健康测试合格标准，养成良好的运动习惯、卫生习惯和行为习惯；具备一定的心理调适能力；

（12）掌握必备的美育知识，具有一定的文化修养、审美能力，形成至少1项艺术特长或爱好；

（13）树立正确的劳动观，尊重劳动，热爱劳动，具备与本专业职业发展相适应的劳动素养，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。

八、课程设置及学时安排

课程体系按照公共基础课程、专业课程二大课程模块进行构建。

（一）公共基础课程：必修课程、选修课程

必修课程：包括形势与政策、思想政治理论课、大学体育、大学英语、军事理论与技能、大学计算机基础、创新创业基础、大学生职业发展和就业指导等。

（1）形势与政策

本课程按照高等学校对学生的培养目标，根据当今大学生普遍关心国家发展大事及为实现第二个百年目标、全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的新目标提出的要求设置。每学期的教学内容是根据中宣部、教育部社科司下发的《“形势与政策”教育教学要点》制定。通过对大学生进行形势与政策教育，使学生全面系统了解社会发展动态，认清时代潮流，把握时代脉搏，正确认识国情、正确理解党的路线、方针和政策，提高爱国主义和社会主义觉悟，明确时代责任，提高分析和解决社会问题的能力，为成才打下坚实的思想基础。

（2）大学英语

本课程的主要内容包括英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际。其目的是帮助学生打下扎实的语言基础，培养听、说、读、写、译的能力，建立综合应用英语的实际能力。

通过本课程的学习，使学生掌握基本的英语应用能力。能听懂英语授课，能听懂日常英语谈话和一般性题材的讲座，能听懂语速较慢(每分钟130-150词)的英语广播和电视节目，能掌握其中心大意，抓住要点；能在学习过程中用英语交流，并能就某一主题进行讨论，能就日常话题用英语进行交谈，表达比较清楚，语音、语调基本正确。能在交谈中使用基本的会话策略；能基本读懂一般性题材的英文文章，阅读速度达到每分钟70词。能在阅读中使用有效的阅读方法；能完成一般性写作任务，能描述个人经历、观感、情感和发生的事件等；能借助词典对题材熟悉的文章进行英汉互译，英汉译速为每小时约300个英语单词，汉英译速为每小时约250个汉字。译文基本准确，无重大的理解和语言表达错误。

（3）大学生计算机基础

本课程的主要内容包括WinXP操作系统、计算机网络基础与Internet应用、中文文字处理软件Word 、中文电子表格Excel 、用PowerPoint 制作演示文稿、网页制作工具FrontPage、WinXP下常用工具软件的使用等。

该课程是高职院校所有专业的一门公共必修课程。采用理实一体化的教学方法，具有很强的实践性和应用性。通过本课程的学习，学生能掌握计算机操作基本技能，了解计算机技术、多媒体技术、通信和网络技术等的应用及Windows XP和Office2010的主要软件，能使用多媒体软件对图像和动画等进行简单的处理，能创建和管理网站。

（4）思想道德与法治

本课程以马克思主义为指导，以正确的世界观、人生观、价值观、道德观和法制观教育为主要内容，以社会主义核心价值观贯穿教学的全过程。通过本课程的学习，帮助大学生形成崇高的理想信念，弘扬伟大的爱国主义精神，确立正确的世界观、人生观和价值观加强思想品德修养，增强学法守法的自觉性，全面提高思想道德素质和法律素质。

（5）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

本课程主要内容是全面概述毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系形成发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点。通过本课程的学习使学生们理解毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系是马克思主义中国化时代化的两大理论成果。树立建设中国特色社会主义的坚定信念，培养运用马克思主义的立场、观点和方法分析和解决问题的能力，增强执行党的基本路线和基本方略的自觉性和坚定性，积极投身全面建设社会主义现代化国家和中华民族的伟大复兴。

（6）习近平新时代中国特色社会主义思想概论

本课程要求同学们掌握习近平新时代中国特色社会主义思想的形成过程、核心要义、基本内涵。了解中国特色社会主义进入新时代的依据；了解中国特色社会主义的发展脉络；把握中国特色社会主义进入新时代主要矛盾的变化；理解以人民为中心的根本立场；把握建设社会主义现代化强国的战略安排；掌握新发展阶段、新发展理念、新发展格局的具体内容；了解“五位一体”总体布局；系统把握“四个全面”战略布局的内容；理解国防建设和强军兴军的重要性；把握习近平强军思想的主要内容；理解中国特色大国外交；掌握“一带一路”战略；认识人类命运共同体的概念以及中国的世界责任；理解中国共产党的领导是历史和人民的选择；把握新时代党的历史使命；认识新时代加强党的领导的重要性和途径。

（7）体育

本课程的主要内容包括它包括体育知识、体育意识、体育行为、体质水平、体育技能、体育品质、体育个性等方面要素综合体育素质与修养。本课程通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，达到增强体质、增进健康和提高体育素养为主要目标的公共必修课程。

通过本课程的学习，学生能够掌握体育与健康的基本知识和运动技能，学会学习体育的基本方法，形成终身锻炼的意识和习惯；学生可以根据自己的兴趣爱好和不同需求，选择个人喜爱的方法参与体育活动，挖掘运动潜能，提高运动欣赏能力，形成积极的余暇生活方式；学生可以提高体育运动中的安全防范能力，获得在野外环境中的基本生存技能。

（8）创新创业基础

本课程主要内容主要包括大学生创新创业的背景和意义、影响我国大学生创新创业成败的因素及大学生创新创业的几点建议等。通过本课程的学习，可以让学生及时了解到当前大学生创新创业的现状及存在的问题，有利于培养学生更高的素质和更强的独立创业者精神，使学生具有较强的创新创业能力，更好地适应知识经济时代的发展。

（9）红色文化

本课程的主要内容包括革命精神和红色文化内涵等两大方面。红色文化是在革命战争年代，由中国共产党人、先进分子和人民群众共同创造并极具中国特色的先进文化，蕴含着丰富的革命精神和厚重的历史文化内涵。

通过本课程的学习，可以培养学生热爱祖国的品质。通过弘扬红色文化，学生能够认识到我们祖国的繁荣昌盛是由无数先烈前赴后继，英勇牺牲得来的，更能够增强爱国意识。可以培养学生坚韧不拔的意志品质。通过弘扬红色文化，学生们能够自觉不自觉的对烈士、革命者面对敌人，不畏严刑拷打，坚定信念，坚韧不拔的精神肃然起敬，更能培养他们的坚强的意志品质。可以培养学生们追求理想，百折不挠，战胜困难的精神。通过弘扬红色文化，学生们能够感受到，在艰苦卓绝的斗争环境中，革命者为理想不畏艰难，奋勇战斗取得胜利的精神的伟大，更能激励他们形成为理想奋斗，不畏艰难险阻，克服一切困难的品质。红色文化作为我们民族的一种精神传承下去，教育我们的下一代。

（10）军事理论

本课程的主要内容包括军事理论、军事技能训练两大部分。本课程针对大学生对我国国防历史和国防建设的现状及其发展趋势，熟悉国防法规和国防政策的基本内容；明确我军的性质、任务和军队建设指导思想，掌握国防建设和国防动员的主要内容，增强依法建设国防的观念。

通过本课程的教学，学生了解和掌握中国国防、军事思想、战略环境、军事高技术和信息化战争的基础理论、基本知识，具备初步的军事理论素养，能够运用所学军事理论知识分析解决现实军事领域军事高技术和信息化战争的基础理论、基本知识的基本问题，从而增强国防观念和国家安全意识，坚定为建设强大国防贡献力量的理想信念。学生就学期间履行兵役义务，接受国防教育，激发爱国热情，树立革命英雄主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知识和技能，为中国人民解放军训练后备兵员和培养军官打好基础。

（11）劳动安全教育

本课程的主要内容主要包括劳动观念、劳动能力、劳动精神、劳动习惯和品质等四个方面，劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容，直接决定社会主义建设者和接班人的劳动精神面貌、劳动价值取向和劳动技能水平。

通过本课程的学习，可以培养学生树立正确的劳动观点和劳动态度，热爱劳动和劳动人民，养成劳动习惯的教育；让学生懂得辛勤的劳动是建设社会主义和共产主义的根本保证;懂得把脑力劳动同体力劳动相结合的重要意义。

（12）党史

本课程是高校思想政治教育专业的一门必修课，是研究中国共产党历史的一门基础学科。

本课程的任务是：使学生通过本课程的学习，掌握中国共产党发展的历史，掌握马克思主义与中国革命、建设和改革实践相结合形成的马克思主义中国化时代化的历史进程和创新理论成果。通过教学，使同学们进一步认识没有共产党就没有新中国，只有社会主义才能救中国，中国共产党是中国特色社会主义事业的坚强领导核心。并进一步提高学生联系实际，分析问题、解决问题的能力。

（13）学生体质健康测试

（14）职业道德与就业指导

本课程的主要内容有职业认知、职业生涯概述、职业兴趣、职业性格、职业能力、职业价值观探索、职场探索、制定职业生涯规划书、树立科学的就业观、求职材料准备、面试技巧及礼仪、就业政策与法规、自主创业等内容。

通过本课程的学习，使学生掌握职业、职业生涯的基本理论知识、具备自我认识与分析技能、信息搜索与管理技能、生涯决策技能、求职技能等，提高学生的各种通用技能，激发学生的社会责任感，增强学生自信心，树立职业生涯发展的自主意识、正确的就业观和价值观、职业观；把个人发展和国家需要、社会发展相结合，确立职业的概念和意识，愿意为个人的生涯发展和社会发展主动付出积极的努力。

（15）大学生心理健康教育

本课程根据大学生的生理、心理发展特点，运用心理学、教育学等多种学科的理论和技术，通过多种途径与方法，培养大学生良好心理素质，提高其心理机能，开发心理潜能，以促进其整体素质提高和个性和谐发展的教育。帮助大学生树立心理健康意识，优化心理品质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。大学生心理健康教育课程体系作为高校开展大学生心理健康教育的基础媒介，建设科学合理的大学生心理健康教育新课程体系，对于提高大学生心理健康素质具有举足轻重的作用。

（16）数学

该课程是管理学专业的一门基础课程，它的理论和方法，对数学的许多分支学科都有广泛的应用。

通过本课程的学习，使学生掌握高等数学的基本理论和基本方法，逐步培养学生抽象概括问题的能力，逻辑推理能力，较熟练的运算能力和综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力。

选修课程模块：哲史素养课程、科学素养课程、人文素养课程、健康素养课程、美育素养课程、劳动素养课程（各1个学分，共计6学分）；

其中哲史素养课程包括中外民俗文化等课程，科学素养课程包括多媒体技术等课程，人文素养课程包括人文素质等课程，健康素养课程包括食品营养等课程，美育素养课程包括公共艺术（音乐、美术）等课程，劳动素养课程包括社会调查（实践）等课程。

（二） 专业课程

包括专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程。专业基础课程是前置学习的基础性理论知识和技能构成的课程，是为专业核心课程提供理论和技能支撑的基础课程；专业核心课程是根据岗位工作内容、典型工作任务设置的课程，是培养核心职业能力的主干课程；专业拓展课程是根据学生发展需求横向拓展和纵向深化的课程，是提升综合职业能力的延展课程。

学校结合了区域/行业实际、办学定位和人才培养需要自主确定课程，进行模块化课程设计，依托体现新方法、新技术、新工艺、新标准的真实生产项目和典型工作任务等，开展项目式、情境式教学，结合人工智能等技术实施课程教学的数字化转型。

1.专业基础课程：航空法、民航概论、客舱播音艺术、客源国概况与风俗、民航服务礼仪、航空餐饮服务、形体训练、职业形象塑造。

（1）职业形象塑造

本课程包括形象设计概述、形象设计中的美学知识、服饰与搭配、妆容设计、化妆基础知识、民航服务人员的职业妆容、发型设计与美容保健、身体塑形等基本内容。可以帮助学生掌握空乘人员、地勤服务人员等职业形象的标准以及打造的方法。

（2）民航概论

本课程为空中乘务学生的一门专业基础课程，主要包括民用航空的定义与概况、飞机的构造与系统、飞机的基本飞行原理、民航飞机的飞行性能与安全特性、民用航空机场、空中交通管理、航空运输企业及其运营管理、民航系统的运行等知识，涵盖了民用航空运输业主要组成部分的关键知识和内容。

（3）航空法

本课程主要涉及以下内容：空中航行法律制度、民用航空器管理法律制度、民用航空人员管理法律制度、民用机场与出入境管理法律制度等。学习该课程有助于学生理论联系实际，对我国民航业的现状进行分析。

（4）客源国概况与风俗

本课程主要讲授我国主要旅游客源国与目的地国的地理环境、政治经济、历史文化、民族宗教、生活习俗、社交礼仪及禁忌，帮助学生掌握不同国家和地区的文化差异与接待要点，培养跨文化沟通能力与国际化服务素养，为从事航空服务、旅游管理、涉外服务等工作奠定文化基础。

（5）客舱播音艺术

本课程针对当前民航服务人员语言能力的素质要求，结合空乘专业学生的特点与需求，突出有声语言在民航服务尤其是民航播音中的重要性，深入阐述民航服务有声语言表达的内涵和原则；对民航服务有声语言表达必备的普通话语音发声基础、语言表达技巧等内容进行专项训练；更进一步针对民航活动即兴主持沟通互动艺术、各类活动主持场景设计的综合技能进行实践训练。民航播音训练以语言基础概念为核心，辅以大量练习，将理论阐述与实践训练相结合，提供民航服务语言学习的有效方法；同时进行场景化模拟训练，提升民航服务语言培养的实操性。

（6）形体训练

本课程主要有基本站立姿势，手位脚位练习，脚步动作舞蹈组合练习以及把杆垫上一系列基本功练习。主要练习人的基本姿势，即训练正确的立、坐、卧和走、跑及头面部的姿态和表现。基本姿势正确与否，直接影响人各种运动行为的美。

（7）航空餐饮服务

本课程主要讲授航空餐饮服务规范、机上餐食配备与分发流程、客舱饮品调制、特殊餐食服务及客舱服务礼仪，通过实操训练提升学生航空餐饮服务技能与应急处置能力，培养符合民航岗位要求的专业服务素养。

（8）民航服务礼仪

本课程主要讲授：以我国主要民族风土人情和主要客源国的民俗文化知识为基础，结合空乘实用案例介绍了服饰民俗、饮食民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗和禁忌民俗等。

2.专业核心课程：客舱安全与应急处置、客舱设施与服务、民航客舱救护、客舱服务沟通技巧、民航服务心理学、客舱服务英语。

表2 专业核心课程主要教学内容与要求

3.专业拓展课程：航空运输地理、民航危险品运输、民航旅客运输服务、民航商务英语、空港地面服务、民航运输企业管理概论、机组资源管理、手语训练、服务营销、茶艺与茶文化等领域的内容。

（1）航空运输地理

本课程以航空运输地理的基础知识为基点，按照世界航空运输布局和中国航空运输布局的主线，系统地介绍了地球运动与航空运输、天气与航空运输、航空运输组织与区划、国内外主要航线及航空港分布等内容，重点介绍了航行环境因素、航线网络结构、中国航空运输资源分布以及国际航协运输区划的实际应用。

（2）民航危险品运输

本课程以民航危险品运输的基本规定为基点，按照危险品收运、分类、包装、标记、存储及应急处置的工作流程，系统地介绍了危险品的识别与分类、包装与标签、运输文件填写、存储隔离要求及事故应急处理等内容，重点介绍了危险品的正确分类、标记标签的制作、运输单据的规范填开以及常见危险品事故的处置方法。本课程采用理论知识、专业技能、任务导向和案例分析相结合的方式，重点培养学生的危险品规范操作和应急处置能力，以满足高职高专院校培养目标的达成。

（3）民航旅客运输服务

本课程以民航旅客运输的基础知识为基点，按照旅客运输地面服务的工作流程，系统地介绍了民航客票销售、值机服务、安检引导、特殊旅客运输、行李运输服务及不正常航班处理等程序，重点介绍了客票销售操作、值机手续办理、特殊旅客服务规范以及行李异常情况的处理。本课程重点培养学生的旅客运输服务技能和现场应变能力。

（4）民航商务英语

本课程以民航服务场景的常用英语表达为基点，按照客舱服务、值机服务、机上广播、特殊情况沟通等实际工作流程，系统地介绍了民航专业词汇、常用句型、服务对话及广播词等内容，重点介绍了国际航班服务中的英语沟通技巧、特殊场景下的英语应对方法以及跨文化服务用语的使用。

（5）空港地面服务

本课程以空港地面服务的基础知识为基点，按照旅客抵离机场的流程顺序，系统地介绍了问询服务、值机服务、引导服务、要客服务、行李服务及航班信息管理等岗位工作内容，重点介绍了值机手续办理、贵宾室服务规范、行李收运与交付以及不正常行李的处理。

（6）民航运输企业管理概论

本课程以民航运输企业管理的基本理论为基点，按照计划管理、生产组织、质量管理、安全管理等管理职能模块，系统地介绍了民航运输系统构成、运输计划编制、生产运行组织、服务质量控制、安全管理体系及国际运输管理等知识，重点介绍了民航企业生产组织流程、质量管理方法以及安全管理体系的运行要点。

（7）机组资源管理

本课程以机组资源管理（CRM）的基础理论为基点，按照飞行运行中人为因素、情景意识、沟通协作、决策执行等管理环节，系统地介绍了CRM基本概念、威胁与差错管理、团队沟通技巧、领导力与决策方法、安全风险管理等内容，重点介绍了紧急情况下的沟通协作程序、团队分工配合技巧以及差错预防与处置策略。

（8）手语训练

本课程以中国手语的基础知识为基点，按照日常社交、票务服务、地面服务、客舱服务等民航服务场景的递进顺序，系统地介绍了手语基本动作、常用词汇、服务短句及对话等内容，重点介绍了与听障旅客进行值机、安检、登机、客舱服务等环节沟通的常用手语表达。

（9）服务营销

本课程以服务营销学的基本理论为基点，按照服务营销的战略规划与组合策略逻辑，系统地介绍了服务消费行为、服务STP战略、服务7P营销组合、服务质量管理和服务利润链等知识，重点介绍了航空服务营销中的服务产品设计、服务场景营造、客户关系维护及服务补救策略等。

（10）茶艺与茶文化

本课程以中国茶文化的基础知识为基点，按照茶叶品鉴、茶具选用、茶席布置、茶艺表演及茶事服务的流程，系统地介绍了茶文化历史、六大茶类特征、茶具使用规范、冲泡技巧及茶艺礼仪等内容，重点介绍了各类茶叶的冲泡方法、茶艺服务规范以及将茶艺融入客舱服务场景的操作要点。

（11）民航应用文写作

本课程包含民航公文写作和民航新闻报道写作两大部分，详细介绍了民航企业通用的公文写作和新闻报道的基础知识和规律性内容，有助于学生建立起对民航企业整体运行模式和公文往来的初步印象。此外，该书还对应用文和新闻写作中容易混淆的不同文体进行了比较和区分，避免在写作时混淆概念和写法，导致各种错误。

（三）实践性教学环节

实践性教学贯穿于人才培养全过程。实践性教学主要包括实验、实习实训、毕业设计、社会实践活动等形式，公共基础课程和专业课程等都要加强实践性教学。

1、实训：在校内外进行形体训练、职业形象塑造、客舱服务训练、客舱安全与应急处置等综合实训，包括单项技能实训、综合能力实训、生产性实训等。

（1）形体训练

本实训是民航服务人员体态气质与身体素质训练的重要内容，利用形体房、把杆、镜子等设施，通过科学系统的形体操练、姿态矫正与体能训练，使学生获得优雅的体态、良好的身体协调性与耐力，从而达到提升职业形象、增强服务自信，成为高质量航空服务人才的培养目标。

（2）职业形象塑造

本实训是民航服务人员职业妆容、发型、着装及整体形象设计等实训内容，利用化妆工具、发型教具及形象设计模拟，通过分步骤教学、实操练习与案例分析，使学生获得符合行业标准的职业形象塑造技能，从而达到提升个人气质与岗位匹配度。

（3）客舱服务技能训练

客舱乘务员是航空公司中至关重要的一环，他们直接面对乘客，保障航空安全和服务质量。为了提升客舱乘务员的专业素养和服务水平，真是模拟客舱服务进行实训。

（4）客舱安全与应急处理实训

本实训是民航客舱火情处置、民航客舱释压、民航客舱水上迫降等教学内容属高危、不可真实演练的实验内容，故利用虚拟教学将民航客舱中可能出现的妨碍民航客舱安全的突发事件进行情景再现，通过人机交互的方式使学生获得与所学的理论知识相适应的应对这些突发事件的技能，从而达到提升学生危机处理意识、应变能力，成为高质量航空服务人才的培养目标。

2、实习：包括认识实习、岗位实习、军事训练等。

在航空运输行业的航空公司、民航机场等企业进行空中乘务专业实习，包括认识实习和岗位实习。学校建立了稳定、够用的实习基地，选派专门的实习指导教师和人员，组织开展专业对口实习，加强对学生实习的指导、管理和考核。

（1）认识实习（飞行体验、模拟驾驶、机场体验、视觉无人机操控体验）

通过认识实习，让学生完成从学校到社会大环境的转变，角色的转变，认识自己所学的知识技术在生产中、工作中是如何使用、如何运用的，更加明确其价值。让学生参与飞行体验、模拟驾驶、机场体验、视觉无人机操控体验等实训，让其完成由理论学习到生产实践的转变，理解航空产业体系构成，学握机场、飞机、飞行保障等核心场景的基础逻辑，形成航空领域“安全第一”的职业认知，明确个人职业发展方向（如客舱服务领域、机场/航空公司地面服务或关联服务领域），提升专业能力和社会适应能力。

（2）岗位实习

本课程主要是学校安排在校学生实习的一种方式。主要包括非基础教育学校学生毕业前通常会安排学生进行实习，方式有集中实习、分散实习、顶岗实习等。顶岗实习不同于其他方式的地方在于它使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面，具有很大的挑战性，对学生的能力锻炼起很大的作用。

（3）集中实训（民航空中交通管制、A320客舱服务、民航航空通导、航空安检）

集中实训是一种重要的实践性教育环节，通过民航空中交通管制、A320客舱服务、民航航空通导、航空安检等实训，使学生在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，把理论和实际结合起来，提高学生动手能力。

（4）第二课堂（社会实践）

包括校内外各级组织开展的竞赛、讲座、活动三大类型，涵盖思想成长、社会实践、志愿公益、创新创业、文体活动、工作履历、技能特长七大类。

（5）军事技能训练

本课程主要内容包括军事技能训练、军事理论教学及入学教育。

实习实训既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容，注重了理论与实践一体化教学。根据技能人才培养规律，结合企业生产周期，优化学期安排，灵活开展实践性教学。并严格执行《职业学校学生实习管理规定》和相关专业岗位实习标准要求。

（四）毕业学分和总学时

总学分149学分，总学时2548学时。

（五）考核事项

（1）每学期考试科目3-4门；

（2）考核方式：考试或考查。

（六）教学进程总体安排

教学进程是对本专业技术技能人才培养、教育教学实施进程的总体安排，是专业人才培养方案实施的具体体现。以表格的形式列出本专业开设课程类别、课程代码、课程名称、课程类型、学分学时、课程学期安排、考核方式，并反映有关学时比例要求。

表3 教学进程总体安排表表

表4 公共选修课程表（见附件）

表5 课程结构及学时/学分分布

备注：A类课为纯理论课、B类课为理论+实践课、C类课为纯实践课

九、师资队伍

按照“四有好老师”“四个相统一”“四个引路人”的要求建设专业教师队伍，将师德师风作为教师队伍建设的第一标准。按照“四有好老师”“四个相统一”“四个引路人”的要求建设专业教师队伍， 将师德师风作为教师队伍建设的第一标准。

（一）队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于 25 ∶ 1 ，“双师型”教师占专业课教师数比例一般不低于 60%，高级职称专任教师的比例不低于 20%，专任教师队伍要考虑职称、年龄、工作经验，形成合理的梯队结构。

能够整合校内外优质人才资源，选聘企业高级技术人员担任行业导师，组建校企合作、专兼结合的教师团队， 建立定期开展专业（学科）教研机制。

（二）专业带头人

原则上应具有本专业及相关专业副高及以上职称和较强的实践能力，能够较好地把握国内外航空运输行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，主持专业建设、开展教育教学改革、教科研工作和社会服务能力强，在本专业改革发展中起引领作用。

（三）专任教师

具有高校教师资格；原则上具有工商管理类、旅游管理类等相关专业本科及以上学历；具有一定年限的相应工作经历或者实践经验，达到相应的技术技能水平；具有本专业理论和实践能力；能够落实课程思政要求，挖掘专业课程中的思政教育元素和资源；能够运用信息技术开展混合式教学等教法改革；能够跟踪新经济、新技术发展前沿，开展技术研发与社会服务；专业教师每年至少 1 个月在企业或生产性实训基地锻炼，每 5 年累计不少于 6 个月的企业实践经历。

（四）兼职教师

主要从本专业相关行业企业的高技能人才中聘任，应具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，一般应具有中级及以上专业技术职务（职称）或高级工及以上职业技能等级， 了解教育教学规律， 能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等专业教学任务。根据需要聘请技能大师、劳动模范、能工巧匠等高技能人才，根据国家有关要求制定针对兼职教师聘任与管理的具体实施办法。

十、教学条件

（一）教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、实验室、实训室和实习实训基地。

1.专业教室基本要求

具备了利用信息化手段开展混合式教学的条件。配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，具有互联网接入或无线网络环境及网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，安防标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内外实验、实训场所

实验、实训场所面积、设备设施、安全、环境、管理等符合教育部有关标准（规定、办法），实验、实训环境与设备设施对接真实职业场景或工作情境，实训项目注重工学结合、理实一体化，实验、实训指导教师配备合理，实验、实训管理及实施规章制度齐全，能够顺利开展空中乘务岗位工作实训等实验、实训活动。在实训中运用大数据、云计算、人工智能、虚拟仿真等前沿信息技术。

表6（1）校内外实验实训实习基地

（二）实习场所

符合《职业学校学生实习管理规定》《职业学校校企合作促进办法》等对实习单位的有关要求，经实地考察后，确定合法经营、管理规范，实习条件完备且符合产业发展实际、符合安全生产法律法规要求，与学校建立稳定合作关系的单位成为实习基地，并签署学校、学生、实习单位三方协议。根据本专业人才培养的需要和未来就业需求，实习基地能提供民航乘务员、航空公司和机场的贵宾室服务人员、公务机服务保障人员、机场旅客服务人员等与专业对口的相关实习岗位，涵盖当前相关产业发展的主流技术，能接纳一定规模的学生实习；学校和实习单位双方共同制订实习计划，配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理，实习单位安排有经验的技术或管理人员担任实习指导教师，开展专业教学和职业技能训练，完成实习质量评价，做好学生实习服务和管理工作，保证实习学生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障，依法依规保障学生的基本权益。

表7（2）校外实验实训实习基地

（三）教学资源

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化资源等。

1.教材选用基本要求

按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括：有关民航服务理论、技术、方法、思维以及实务操作类图书，经济、管理、营销、信息技术类文献等。

3.数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

十一、教学方法

本专业教师依据空中乘务专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，采用适当的教学方法，以达成理论与实践相结合的教学目标。教师因材施教、因需施教，积极改革和创新教学方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学、情景教学、线上线下混合式教学等方法，推进课堂革命，激发学生学习兴趣。

（1）讲授法：教师借助多媒体课件、客舱服务案例视频、民航法规原文等数字化资源，进行系统讲解。通过客舱3D结构图、服务流程动画等可视化手段，帮助学生建立空间认知和流程概念，提高知识传递效率。

（2）讨论法：围绕客舱服务冲突处理、应急情况处置等典型问题，组织小组讨论。可利用在线讨论板（如学习通）收集观点，教师现场点评，促进思维碰撞与经验共享，培养职业判断能力。

（3）直观演示法：教师通过客舱服务模拟器、VR客舱环境或真实设备（氧气面罩、救生衣等）进行规范操作演示。对于紧急撤离等复杂场景，可借助虚拟仿真系统让学生多角度观察操作细节，增强感性认识与规范意识。

（4）练习法：学生在模拟客舱或实训室进行服务流程、安全演示等技能练习。利用智能摄像头或平板录制操作过程，课后回看分析，帮助学生自我纠错。系统可自动统计练习完成情况，为教师调整教学策略提供数据参考。

（5）读书指导法：教师推荐电子版手册（如《客舱乘务员手册》《民航服务礼仪》）、民航局最新通告等数字资源，指导学生运用关键词搜索、电子笔记标注等方法自主阅读，培养信息筛选与自主学习能力。

（6）任务驱动法：发布“航班服务全流程模拟”“特殊旅客接待”“应急情况处置”等真实工作任务。学生以小组形式利用在线资源库（含视频、案例、检查单）制定方案。教师通过学习平台的任务进度看板进行过程跟踪，任务完成后组织成果展示与互评，强化岗位综合能力。

（7）参观教学法：组织学生前往机场、航空公司培训中心实地参观，或通过企业提供的远程实景直播观察真实岗位工作场景。参观过程中利用移动端随堂测验收集观察心得，帮助学生将课堂知识与岗位实践相对接。

（8）现场教学法：在客舱模拟舱、安检实训室、急救实训室等场所开展教学。教师示范后，学生分组轮岗操作，利用平板电脑记录操作过程，课后进行回看互评。课前通过学情分析（基于前序课程成绩与线上学习数据）了解学生薄弱环节，现场教学中有针对性进行指导。

（9）自主学习法：依托智慧学习平台，根据学情分析结果为不同学生推送个性化学习资源（如基础薄弱的学生推送标准操作视频，学有余力的推送国际航线服务案例）。学生自主安排学习时间，系统自动记录学习轨迹，教师定期查看数据并调整线下教学策略，培养学生终身学习能力。

十二、学习评价

突出“能力本位”,针对不同教学与实践内容，构建多元化专业教学评价体系。教学评价的对象应包括学生知识掌握情况、实践操作能力、学习态度和基本职业素质等方面，突出能力的考核评价方式，体现对综合素质的评价；吸纳更多行业企业和社会有关方面组织参与考核评价。

（1）理论课（含公共基础课、专业理论课）

过程性考核（占比50%～60%）：包括出勤、课堂参与（含线上平台互动、投票、讨论）、作业（案例分析、调研报告等）、阶段测验（可借助学习平台进行智能组卷与自动批改）、技能展示（如服务流程讲解、应急处置方案陈述）等。其中，出勤占总成绩的比例不超过10%。学习平台自动记录学生观看教学视频、参与讨论、完成练习等行为数据，为教师提供学情画像，实现个性化过程评价。

终结性考核（占比40%～50%）：采用理论考试（闭卷或开卷）、情境分析题、综合服务方案设计等形式，重点考核学生运用知识分析解决实际问题的能力。

(2)实践课（认知实习、模拟舱实训、急救实训、安全演练等）

过程性考核（占比60%～70%）：由出勤（不超过10%）、技能操作规范度、实训作品（如服务流程视频、应急检查单）、实训报告、小组协作表现等组成。鼓励采用智能摄像头或移动终端录制操作过程，课后进行自评、互评与教师点评，形成多元过程评价数据。

终结性考核（占比30%～40%）：以综合技能考核为主，如模拟航班全流程服务、突发事件处置实操等，由教师及企业导师共同评分。

(3)毕业实习（岗位实习）

过程性考核（占比70%～80%）：包括出勤（通过实习平台打卡记录，占总成绩15%～20%）、实习周记、企业指导教师评价（含岗位技能、职业素养、服务态度）、校内指导教师评价、实习总结报告等。借助实习管理平台采集学生日常签到、任务完成、企业反馈等数据，实现过程可追溯、评价可量化。

终结性考核（占比20%～30%）：包括毕业设计（如客舱服务改进方案、应急流程优化设计）及答辩，重点考察学生综合运用专业知识解决实际岗位问题的能力。

(4)选修课（含专题讲座）

过程性考核（占比60%～70%）：由出勤（不超过15%）、课堂参与（提问、讨论、线上弹幕互动）、课后作业或心得体会组成。学习平台自动记录观看讲座视频时长及互动频次，作为过程评价依据。

终结性考核（占比30%～40%）：采用小论文、案例分析报告或开卷测验等形式。

成绩等级：最终按优秀（≥90）、良好（75-89）、中等（65-74）、合格（60-64）、不合格（<60）进行等级评定。

十三、质量管理

1.学校和二级学院建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进， 达成人才培养规格。

2.学校、二级学院完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。

3.学校建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

4.专业教研组织充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。

5、邀请实习企业参与学生专业学习评价，学生在校外实习时学校通过实习平台检查学生实习情况。

十四、毕业要求

学生通过规定年限的学习，修满专业人才培养方案所规定的课程，成绩合格，达到本专业人才培养目标和培养规格的要求，颁发高职（大专）毕业证书。

十五、附件1

表8 公共选修课程表